日式厚蛋烧寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀

食材用料

日式厚蛋烧寿司的做法

• 1.准备好鸡蛋。

• 2.将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。（我是一个鸡蛋一个鸡蛋来煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。

• 3.锅内放少许油，将鸡蛋倒入（如果是不粘锅可以不放油）。

• 4.从右自左卷起来。再放回到右边。

• 5.再煎一个鸡蛋。

• 6.继续从右自左卷起来，再放到右边。

• 7.以此类推。重复2.3.4。

• 8.共煎五个鸡蛋。

• 9.切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。

• 10.将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

• 11.将少许米饭用保鲜膜包紧。

• 12.压实成椭圆形。

• 13.卷好的饭团。

• 14.拿一片厚蛋烧放在饭团上。

• 15.用紫菜条卷起来。