食材用料
瘦肉350克 | 青椒3个相克食物 |
大蒜2瓣相克食物 | 姜2片相克食物 |
鸡精一勺 | 生抽适量 |
料酒少许 | 生粉一勺 |
盐适量 | 油适量 |
辣椒酱一勺 |
盐煎肉的做法
1.看下成品图!
2.准备下食材,把瘦肉切条,用请适量的生抽,料酒,盐,生粉腌制十五!青辣椒切菱形,姜切丝,大蒜切片,备用!
3.锅里放适量的油,把大蒜和姜放入爆香!
4.把青辣椒放入,翻炒一分钟左右,放适量的盐,继续翻炒片刻!
5.把腌制好的的肉放入,继续翻炒两三分钟!
6.放一勺辣椒酱,鸡精,继续翻炒片刻!
7.盛起装盘!这道菜就完成了,肉滑而嫩!好吃!