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美味的鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 09:36:36 阅读：3604+ 来源：本站原创 作者：郑钧

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋1相克食物	牛奶100克相克食物
糖适量(根据自己口味)相克食物

美味的鸡蛋羹的做法

1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈Z字行快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。
2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗里
3.再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来
4.用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，将装蛋液的碗放进去，倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时水蒸气滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右即可
5.成品

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