食材用料
新鲜草莓1000克 | 糖200克相克食物 |
柠檬汁1勺 |
草莓酱的做法
1.草莓去掉根部绿叶,用淡盐水浸泡5分钟,然后洗干净
2.扣去根部的硬蒂
3.一层草莓一层白糖,腌制4个多小时
4.直到糖融化出来很多水
5.倒入不锈钢的锅里,小火熬制,不时的搅动一下,不需要再额外加水了。
6.我是电陶炉煮的,我调的500瓦,煮了20分就软烂了
7.25分钟后就熬到了我想要的黏稠度,放凉就可以装瓶了,然后冷藏储存
8.瓶子在腌制草莓的时候就要洗干净,放热水锅里煮一下,放凉网上倒扣沥干水
9.装瓶后来张照片,红红的很诱人,主要是没有防腐剂,色素等添加剂
10.切片面包的超级拍档!就爱这种大果肉的果酱,口口香浓,酸酸甜甜!