黄瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜炒蛋的做法

• 1.黄瓜洗干净斜着切成段状。

• 2.再把黄瓜段切成菱形片。

• 3.鸡蛋磕入碗中打散。

• 4.蒜切片，生姜切沫。

• 5.锅烧热倒入油。

• 6.油热后倒入蛋液滑散。

• 7.放入姜沫和蒜片炒香。

• 8.倒入黄瓜翻炒均匀。

• 9.加入适量盐翻炒入味。

• 10.这道菜不用炒时间太长否则黄瓜不脆了，翻炒均匀即可关火。

• 11.盛入盘中即可食用，非常爽口的菜。