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炒扁豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:51:23 阅读：1399+ 来源：本站原创 作者：刘心

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

扁豆500克相克食物	尖红椒1个
青红椒1个	祘头4瓣
蚝油1勺	盐适量
油适量	水适量
鸡精适量	香油适量

炒扁豆的做法

1.将扁豆去两边的头和两边的筋，洗干净
2.锅加热，倒适量油，把尖红椒、青椒、祘(拍扁)倒入锅中，煸出香味
3.再倒入扁豆翻炒，把扁豆炒变色，倒入蚝油
4.继续炒一会儿，锅中加一碗水，稍煮一会儿，加点盐，然后慢慢收汤，炒熟后加香油、鸡精，青祘末出锅
5.再来一张成品图

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