韭菜鸡蛋馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

韭菜鸡蛋馅的做法

• 1.韭菜摘洗干净，控水

• 2.鸡蛋三个，加少许料酒去腥

• 3.打散备用

• 4.锅中油烧热，把鸡蛋炒散

• 5.盛出切碎

• 6.控干水份的韭菜切碎

• 7.把韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀（先加油是为了防止韭菜出水）

• 8.在加入鸡蛋 盐 鸡精 生抽少许拌匀

• 9.成品图，调好的馅可以用来包水饺 包子 馅饼都可以

• 10.看！我包了好多饺子