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菊花茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:50:14 阅读：7771+ 来源：本站原创 作者：齐秦

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

茄子3个相克食物	盐适量
花椒适量

菊花茄子的做法

1.洗好茄子
2.把茄子放在案板上，如图切片儿，但每一刀不要切到底儿
3.把茄子上下、左右方向颠倒，用同样的方法再切，切完后如图
4.把切好的茄子夹层中放入花椒和盐腌制
5.大约腌制30分钟后，会腌出水
6.用手稍微挤一下
7.锅中放油，加热，放茄子
8.出锅，摆盘

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