东北排骨炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

东北排骨炖豆角的做法

• 1.排骨用葱姜料酒腌制半个小时。

• 2.凉水入锅把排骨焯一下。

• 3.水开以后把浮沫撇掉。

• 4.把排骨捞出备用。

• 5.准备葱姜干辣椒，花椒八角桂皮小茴香香叶。

• 6.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒爆香。

• 7.把排骨放进去煸炒。

• 8.锅中放料酒酱油，炒出香味，把花椒等装进料盒放锅中，加入开水炖40分钟。

• 9.然后把豆角和炸豆腐放进去，放适量盐，再炖20分钟。

• 10.汤汁收合适关火，关火后放入鸡精即可。

• 11.出锅装盘。