火腿肠花朵面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 03:33:28  阅读:7331+ 来源:本站原创 作者:袁文康

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋粉250克 淡奶油70克
40克鸡蛋1个相克食物
3克 酵母4克
火腿肠6条 玉米油(黄油)25克
45克相克食物

火腿肠花朵面包的做法

  • 1.材料合照

  • 2.把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状

  • 3.和成面团

  • 4.把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑

  • 5.把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展

  • 6.手套膜

  • 7.把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成

  • 8.把面团排气分成六份

  • 9.把面擀成长形包上火腿肠

  • 10.卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连

  • 11.头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵

  • 12.整形好的面包进行二发

  • 13.二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可

  • 14.烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度

  • 15.成品 美美的

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