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湘味双色鱼头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 07:06:32 阅读：4437+ 来源：本站原创 作者：刘翔

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼头（大头鱼）1个	油适量
盐适量	鸡精适量
生抽适量	胡椒粉适量
蒜沫适量	姜沫适量
剁椒适量	小米椒适量
米酒少许相克食物	葱适量相克食物

湘味双色鱼头的做法

1.把鱼头洗净，破开，抹上适量的盐，撒少许米酒，腌制半小时已上，备用
2.准备剁辣椒一份，小米椒一份（切碎的），分别加入蒜沫与姜沫，并拌均匀
3.将腌好的鱼头两面均匀撒上胡椒粉，鸡精，再正面铺上两种辣椒，放入蒸锅，蒸15分钟，再5分钟
4.蒸好后，撒上葱，浇上热油，就可以开吃了

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