食材用料
高筋面粉250克 | 糖35克相克食物 |
盐3克 | 酵母3克 |
奶粉20克 | 黄油25克 |
水160克 |
电饭锅烤面包的做法
1.面粉,糖,盐,奶粉,酵母称重放入面包机
2.加入水开启发面程序,揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油
3.揉10分钟左右,从新起动程序,这样即可揉出手套膜,面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团
4.面团松弛10分钟后,将大面团擀成圆形,用切面刀在中间切成8等份
5.电饭锅按煮饭键预热10分钟,取出内胆 ,将8个小面包码放在四周,中间用切好的面皮覆盖
6.放入电饭锅中,盖好醒发30分钟左右
7.面包发好后按下煮饭键,跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面,再次跳起即可出锅