咖喱土豆鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱土豆鸡块的做法

• 1.洗干净食材

• 2.大蒜和姜切片

• 3.土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁

• 4.鸡腿剔骨

• 5.鸡腿肉切成小块

• 6.起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油

• 7.锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片

• 8.倒入咖喱粉炒香

• 9.倒入鸡块，炒至鸡肉变色

• 10.加入胡萝卜，翻炒一会

• 11.再加入洋葱，炒一会

• 12.倒入炸好的土豆块翻炒

• 13.锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软

• 14.最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可

• 15.成品图