健康功效
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉270克 | 牛奶110克相克食物 |
奶油40克 | 白糖40克相克食物 |
全蛋液25克 | 盐2克 |
酵母3克 | 全蛋液(涮表面用)适量 |
杏仁片适量 |
杏仁片辫子土司的做法
1.将所有面包材料按照先液体后粉类最后酵母的顺序倒入面包机,揉至完全阶段,取出面团发酵至1.5倍或者2倍大小,手指沾干粉戳洞不回缩就可以了;
2.将面团擀成薄面饼排气;
3.用切面刀分割成三块;
4.取一块折上三分之一;
5.然后再折三分之一;
6.擀成薄面饼;
7.用切面刀分割,顶端不要切断;
8.编成辫子;
9.两端收紧整形成土司宽度;
10.将三份依次做好排入土司盒;
11.入烤箱发酵至八分满刷全蛋液;
12.均匀撒上杏仁片;
13.烤箱上下火175度,烤35分钟,中途上色满意后要盖锡纸!