健康功效
菠萝:止泻、消食积、利水
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡腿肉180克 | 菠萝200克相克食物 |
甜椒1个 | 番茄酱适量相克食物 |
白砂糖适量相克食物 | 料酒适量 |
味极鲜酱油适量 | 胡椒粉适量 |
五香粉适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 饮用水适量 |
菠萝鸡丁的做法
- 1.鸡腿肉切丁
- 2.放入碗里
- 3.加料酒去腥
- 4.加味极鲜酱油
- 5.加胡椒粉
- 6.加盐调味
- 7.加五香粉
- 8.加少许淀粉
- 9.抓匀并腌制15分钟左右
- 10.甜椒洗净去蒂切丁
- 11.菠萝切条再切丁
- 12.甜椒和菠萝放入盘中备用
- 13.将番茄酱挤入小碗里
- 14.放入白砂糖
- 15.倒入少许饮用水搅拌均匀
- 16.炒锅倒油,油热倒入鸡丁翻炒
- 17.不停的翻炒至鸡丁发白
- 18.倒入番茄酱汁
- 19.炒匀,将鸡丁炒七分熟
- 20.加盐翻炒均匀
- 21.倒入甜椒和菠萝翻炒
- 22.大火收汁,炒匀起锅
- 23.一道美味的菠萝鸡丁就做好了
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