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孜然大蒜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:27:03 阅读：1924+ 来源：本站原创 作者：陈翔

健康功效

孜然：理气、止痛、调中
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

大蒜200g相克食物	黑胡椒碎适量
孜然适量	芝麻适量相克食物
辣椒面适量	串料适量
盐适量	味精适量相克食物

孜然大蒜的做法

1.大蒜带一层皮，不用都剥掉
2.准备配料（串料是吃烤串时蘸的调味料，超市有售袋装的，没有也可以不放）
3.油锅烧热，倒入适量玉米油
4.冷油下入蒜瓣中小火翻炒
5.大蒜煸炒变色熟透，撒入一小勺盐翻炒均匀
6.倒入调味料继续翻炒
7.撒入适量味精，翻炒均匀即可出锅
8.成品图

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