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冠顶饺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 15:53:49 阅读：8136+ 来源：本站原创 作者：陈玉建

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面粉3两	猪肉2两相克食物
虾仁1两相克食物	冬笋适量相克食物
香油适量	葱姜少许
盐适量	胡椒粉少许
料酒少许

冠顶饺的做法

1.先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
2.面粉用开水冲烫，做烫面团
3.揪小剂子擀成圆皮
4.折成3角型
5.翻转包馅
6.包成3角包
7.将3个边翻过来
8.上笼蒸5分钟
9.装盘完成

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