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凉拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 17:52:53 阅读：4310+ 来源：本站原创 作者：汪明荃

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

苦瓜两根相克食物	胡萝卜一小段相克食物
生抽适量	醋适量相克食物
香油适量	盐少许
蒜头五瓣相克食物	白糖少许相克食物

凉拌苦瓜的做法

1.将苦瓜、胡萝卜洗净，切段切丝
2.把材料放到开水中焯至两三分钟
3.盛出沥干待凉
4.把蒜头去皮剁碎备用，把凉后的苦瓜放到大碗中，加入适量的盐、生抽、醋，香油以及剁好的蒜沫和少许白糖，均匀搅拌，装盘

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