虾仁炒土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁炒土豆的做法

• 1.准备好材料

• 2.虾去头去壳洗净后加入盐和料酒腌制备用，土豆去皮洗净切成小块备用，蒜切末，姜切末，葱切葱花

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末和姜末爆香

• 4.放入虾仁翻炒至熟盛出备用

• 5.另起锅倒入适量油烧热后放入剩下的蒜末爆香

• 6.放入土豆翻炒片刻

• 7.加入适量清水大火烧开转中小火煮10分钟

• 8.煮至汤汁浓稠时加入虾仁翻炒均匀

• 9.加入适量盐和鸡精翻炒均匀

• 10.撒上葱花即可关火

• 11.成品图