橙汁鸡柳的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 03:06:11  阅读:4756+ 来源:本站原创 作者:段思思

健康功效

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡胸200kg 蛋清2个
面包糠一码碗 浓缩橙汁20kg
番茄酱少许调色相克食物 调和油600kg
少许、棉白糖白醋20~30kg相克食物
水淀粉少许

橙汁鸡柳的做法

  • 1.鸡肉切条,凉水侵泡十分钟,捞出挤干,加入少许盐料酒腌制五分钟备用。

  • 2.蛋清搅匀,鸡柳一条一条沾上蛋清裹上面包糠,放盘里备用。

  • 3.烧油,七成油温调制小火炸致金黄(约炸两分钟开大火五秒出锅)摆盘

  • 4.调汁,少许底油,小火,番茄酱微煸,加入、糖、白醋、橙汁、小半勺盐炒匀,少许水,水淀粉收汁,锅边淋少许油亮汁,浇上即可。(家里有铁板的朋友,可以放热铁板上,放点洋葱垫底)

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