食材用料
南瓜泥260克 | 面粉300克 |
酵母2克 |
南瓜馒头的做法
1.南瓜去皮去瓤切块蒸熟捣烂,放温,再加入酵母拌匀,静置5分钟后再拌匀,加入面粉揉匀。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2.手沾面粉插入试下,基本不反弹即可。
3.发好的面挤出空气揉匀!不少于十分钟!分成一个个小挤子整成圆形,蒸锅刷油,码上馒头生坯!醒十五分!
4.冷水上锅大火水开后转中火蒸二十分,关火焖二分钟出锅!
5.顺便做了两朵玫瑰花!
6.大家都很喜欢!
7.可是蒸好了就由苗条少女变成胖胖的大婶了!
南瓜泥260克 | 面粉300克 |
酵母2克 |
1.南瓜去皮去瓤切块蒸熟捣烂,放温,再加入酵母拌匀,静置5分钟后再拌匀,加入面粉揉匀。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2.手沾面粉插入试下,基本不反弹即可。
3.发好的面挤出空气揉匀!不少于十分钟!分成一个个小挤子整成圆形,蒸锅刷油,码上馒头生坯!醒十五分!
4.冷水上锅大火水开后转中火蒸二十分,关火焖二分钟出锅!
5.顺便做了两朵玫瑰花!
6.大家都很喜欢!
7.可是蒸好了就由苗条少女变成胖胖的大婶了!
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