红烧山野鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 07:35:55  阅读:6583+ 来源:本站原创 作者:蒋雯丽

食材用料

野鸡一只 只用野鸡一只
油 盐 生抽 老抽 料酒 适量 料酒 冰糖 八角 桂皮适量
葱 姜 蒜适量

红烧山野鸡的做法

  • 1.备料,如图~

  • 2.野鸡切块,先用冷水泡两次,然后冷水钞一下~去血水

  • 3.水开了,捞出

  • 4.倒豆油后 放入冰糖 小火化开,依次放葱姜蒜八角等料,倒入生抽调味~

  • 5.炒出香味倒入鸡肉 大火翻炒

  • 6.料酒倒入后再,倒入一瓶啤酒~尽量不加水了~

  • 7.烧开后,把啤酒靠干锅,撒去点味精!就可以出锅了

  • 8.味道棒棒哒

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