肉松沙拉卷（无油版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉松沙拉卷（无油版）的做法

• 1.把鸡蛋黄和白分离

• 2.蛋白分三次加 糖打发

• 3.蛋黄倒入牛奶，和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒

• 4.把3分之一打发的蛋白放入面糊，上下搅拌

• 5.把搅拌均匀的面糊再倒入另外3分之二打发的蛋白中上下翻拌

• 6.把拌好的面糊倒入铺上油纸的烤盘，摸平震出起泡后，洒上切碎的小葱，还有肉松

• 7.然后放入烤箱，120度，15分钟（烤箱温度按自家的为准）

• 8.时间到后，取出放凉

• 9.放凉后把有葱的一面朝下，在蛋糕表面摸上色拉酱，放入肉松，然后卷起来

• 10.把蛋糕卷好后，两边用牙签封口，放冰箱冷藏定型。

• 11.吃的时候就可以切块盛盘，还可以在上面挤上些色拉酱

• 12.这样一盘好吃的肉松色拉卷，就做好了。