蒜蓉扇贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜蓉扇贝的做法

• 1.扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。

• 2.蒜头去皮剁成蒜蓉。

• 3.蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。

• 4.粉丝水泡开，入开水中淖、捞起加香油拌匀。

• 5.粉丝分成六份置于空贝壳中。

• 6.在粉丝上摆上扇贝肉。

• 7.贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。