清炒鸡胸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

清炒鸡胸肉的做法

• 1.把青红椒 香菇洗净 切片

• 2.鸡胸肉解冻之后切片

• 3.锅内加水和黄酒加热

• 4.等到锅边泛起泡时放入切好的鸡胸肉焯水

• 5.鸡胸肉在锅里变色时捞起放碗里用凉水再冲一遍后用手撕成鸡丝

• 6.锅内入少许油 放入香菇翻炒

• 7.待香菇变软时放入青红椒再翻炒至八成熟

• 8.最后放入鸡胸肉丝 加入盐 酱油 辣椒粉和黑胡椒翻炒

• 9.成品图