食材用料
高筋面粉300克 | 淀面50克 |
肉糜200克 | 黄酒适量 |
盐适量 | 葱适量相克食物 |
生抽适量 | 鸡精少许 |
淀面1大勺 |
小笼包的做法
1.肉糜里面,加入黄酒,鸡精,盐,还有一个蛋
2.再加入一大勺淀粉
3.把所有的材料都加进去,搅拌均匀
4.把三百克高筋面粉,五十克淀粉,加,两勺油,放入面包机搅拌
5.搅拌好后的面粉
6.切成一个一个压扁
7.像水饺皮一样的,中间厚一点,旁边薄一点,再放入肉馅
8.一点点叠起来
9.包好的成品
10.我放四个,上锅蒸,十分钟
11.新鲜出炉喽,再配上醋,味道非常好