食材用料
面粉300克 | 水适量 |
糖20克相克食物 | 酵母2克 |
蝴蝶馒头的做法
1.面粉放入容器加入糖,酵母粉
2.缓慢倒入适量水搅拌成絮状
3.揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵
4.发酵好后用手蘸面粉搓面团不回缩就成功了
5.取出面团揉至排气
6.分成适当大小的面块
7.拿一个搓成细长条
8.两头向里开始卷
9.卷好的样子
10.用筷子加一下,成蝴蝶状
11.用刀切开上边做蝴蝶触角
12.向两边分开
13.都做好后放入刷了油的蒸屉入锅二次发酵
14.天气热很快就发酵好了大了一圈,开火蒸15分钟,蒸好后关火闷3分钟即可
15.蒸好了装入盘中