酸辣魔芋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

魔芋：消食积、化痰、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酸辣魔芋的做法

• 1.食材

• 2.食材如图切好

• 3.锅里放适量的水魔芋下锅，水开后煮1～2分钟出锅。

• 4.沥干水份

• 5.锅里放少许油

• 6.泡椒，青椒，姜，蒜下锅爆香。

• 7.魔芋下锅翻炒均匀

• 8.放香醋，盐，鸡精翻炒。

• 9.装盘，开吃了。