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蚝油淋茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 00:41:40 阅读：7016+ 来源：本站原创 作者：郝蕾

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
醋：消食积、解毒、补血
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

茄子两根相克食物	蒜两瓣相克食物
蚝油一勺	老干妈一勺
香油一勺	酱油两勺
醋一小勺相克食物	芝麻适量相克食物
葱一小段相克食物

蚝油淋茄子的做法

1.茄子切成两半，装碗入开水锅里蒸十分钟左右
2.此时准备淋茄子的调料，放入香油，蚝油
3.再加入蒜泥，酱油、醋，老干妈、芝麻，搅匀
4.茄子蒸熟后，再撕成两半入盘
5.把拌好的调料直接浇在茄子上
6.最后撒上切好的葱花，即食

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