炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

炖羊肉的做法

• 1.先将羊肉洗干净，切成块。用开水焯一下，捞出控干。

• 2.然后，倒入砂锅，加适量水，姜片，生抽，老抽，料酒，小茴香，香叶，八角，红干辣椒，葱。中火烧10分钟，改小火炖30分。在倒入切好的胡萝卜，小火在炖5分钟。

• 3.加鸡精搅拌均匀即可出锅。