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农家杂拌的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:39:31 阅读：4247+ 来源：本站原创 作者：江华

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

土豆一个相克食物	豆芽适量
韭菜适量相克食物	蒜五个相克食物
小米辣两个	绿红辣椒各一个
盐适量	味极鲜适量
鸡精适量	白醋适量相克食物

农家杂拌的做法

1.首先准备好土豆，豆芽，韭菜，清洗干净
2.土豆切丝，用凉水多透几遍，浸泡十分钟，会更脆一些，锅里放入适量凉水烧开，把豆芽，土豆丝，韭菜用水煮一下
3.煮好后可以用凉水过一下，我害怕肚子疼，直接装入盘子里了
4.把事先准备好的辅料放到菜的上面
5.热锅凉油，放入花椒，出味以后拿出花椒，把油浇到菜上，根据个人口味放入盐，味极鲜，鸡精，醋，拌匀即可

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