秘制猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:19:59  阅读:6553+ 来源:本站原创 作者:张敬轩

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

猪蹄相克食物相克食物
相克食物相克食物
八角一个 干辣椒角数个
麻椒
老抽2勺料酒

秘制猪蹄的做法

  • 1.把猪蹄和水直接放火上,水快开时,把猪蹄捞出来!注意不要让水滚起来

  • 2.把抄过水的猪蹄和所有材料(除老抽)放高压锅里把猪蹄煮烂

  • 3.把猪蹄取出放炒锅里,浇上刚才煮猪蹄的汤,汤汁没过猪蹄即可

  • 4.放入生抽,大火收汁子即可

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