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山形吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:10:39 阅读：7220+ 来源：本站原创 作者：吴秀波

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250克	白砂糖13克相克食物
盐5克	奶粉5克
酵母3克	黄油13克
水175克

山形吐司的做法

1.除黄油外所有材料混合，揉至扩展阶段
2.加入黄油揉至完全阶段，滚圆后室温发酵至2.5倍大
3.分割成2份后进行一次擀卷，松弛20分钟，再进行二次擀卷后放入模具
4.放在温暖湿润的地方发酵至八分满
5.烤箱预热190度，烤35分钟左右，中途上色加盖锡纸，烤好后马上脱模冷却，密封保存

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