健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
牛油果:活血化瘀
食材用料
豆腐一块相克食物 | 牛油果半个 |
虾仁7-8个相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
蚝油适量 | 生抽适量 |
蒸鱼酱油适量 | 黄酒少许 |
糖少许相克食物 | 盐少许 |
淀粉少许 |
豆腐牛油果虾仁的做法
1.牛油果切片
2.虾开背去掉虾线
3.豆腐切厚片和虾仁摆整齐(蒸的时候先不放牛油果,也不放任何调料)放入蒸锅,8分钟左右关火,炒锅热锅凉油放入葱姜蒜末,倒入调好的酱油蚝油黄酒蒸鱼酱油汁,小火勾芡。豆腐出锅后点缀上牛油果,将芡汁淋在豆腐虾仁牛油果上,就可以享用了
4.好吃