豹纹土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 13:26:02  阅读:791+ 来源:本站原创 作者:洪卓立

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

高筋粉280克鸡蛋1个相克食物
牛奶120克相克食物白糖40克相克食物
玉米油30克2克
发酵粉3克可可粉15克

豹纹土司的做法

  • 1.所有面包原材料按照,牛奶,鸡蛋,玉米油,白糖,盐,面粉顺序放入面包机内,发酵粉放最上面,启动揉面功能!(白糖,盐对角放)

  • 2.揉至大概45-60分钟,揉出膜状态盖上盖进行发酵!

  • 3.发酵大约一个多小时,发酵至2.5倍大发酵完成!

  • 4.面团揉均排气分成三份,一个大面团,两个小面团!

  • 5.两个小面团一个加入10克可可粉揉均,一个加入5克可可粉,大面团保持原色,三个面团盖保鲜膜松弛二十分钟!

  • 6.每一个颜色的面团平均分成八个小面团!

  • 7.取颜色较深的可可面团擀成牛舌状,浅颜色可可面团搓成长条,放在面片中间!

  • 8.包裹好!

  • 9.再将白色面团擀成牛舌状,放入刚才包裹好的可可面团!

  • 10.卷起包裹好!

  • 11.如此类推做好其它面团,放入土司盒,第一层放三个!

  • 12.第二层放两个,第三层放三个!放入烤箱,不用插电,放一碗开水进行二次发酵!

  • 13.发酵八分满,烤箱提前170度预热5分钟,160度烤40分钟!

  • 14.出炉晾凉切片!

  • 15.成品图!

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