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砂锅坛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 02:57:32 阅读：7884+ 来源：本站原创 作者：杨澜

食材用料

猪五花肉750g	胡罗卜100g
葱姜、八角、桂皮、酱油、盐、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、味精适量

砂锅坛肉的做法

1.如果是冷冻肉，需冷水解冻！
2.锅内放入适量清水，加葱段、姜片、老抽、八角、桂皮开大火烧开后转小火40分钟出锅！
3.捞出凉凉！
4.凉后分别把肉和胡罗卜切小块儿备用！
5.葱切片！
6.用煮肉的汤适量放入坛中！
7.加入适量的盐、酱油、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、肉块儿、胡罗卜块儿、葱片儿！
8.盖盖儿上灶开大火烧开转小火20分钟！
9.20分钟后把坛子里的肉倒入砂锅，放味精再开火至沸腾即可！
10.成品上桌！

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