米酒蛋花小汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

米酒蛋花小汤圆的做法

• 1.汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀。

• 2.待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起。

• 3.转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

• 4.关火，加入白糖搅拌至溶化即可。