台山传统咸汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
娃娃菜：除烦、利水、清热
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

台山传统咸汤圆的做法

• 1.先把材料 鸡，粉肠，瘦肉，猪肝和腊肠切好备用

• 2.萝卜切一条条，香菇切一小辨

• 3.娃娃菜切丝

• 4.准备好水磨糯米粉

• 5.接着准备和面啦，要就一点点糯米粉出来擦手用

• 6.准备好的热开水，用筷子一边搅拌一边慢慢地倒开水，搅拌到觉得差不多就可以了，然后待面温度差不多再用手去揉面，小心烫伤

• 7.粉揉至感觉差不多就可以了，如图

• 8.开始把粉分开几小部分，然后挪成一条条地，然后切开一粒粒，慢慢地揉成小圆，小汤圆就出来啦

• 9.揉一会就这么多啦

• 10.接下来就准备煮啦，锅里先放水，待水开了之后就放1步骤的材料，待材料煮熟了，水开了，就倒汤圆进入煮，煮到汤圆都浮起来就放盐和鸡精就可以上锅啦