味噌拉面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 01:58:02  阅读:4760+ 来源:本站原创 作者:苏有朋

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆芽30公克 甜玉米粒50公克
洋葱1/4颗相克食物高丽菜50公克相克食物
400㏄ 柴鱼素1/3小匙
奶油1小块 葱花适量
拉面2人份 味噌酱:5公克
辛口味噌30公克 甘口味噌30公克
米酒18㏄相克食物 味醂15㏄
酱油3㏄

味噌拉面的做法

  • 1.将味噌酱的材料混合拌匀备用。

  • 2.豆芽洗净放入滚水中汆烫1分钟,捞起沥干;洋葱切细条状;高丽菜撕片洗净备用。

  • 3.锅烧热,加入适量沙拉油,放入洋葱炒软,加入高丽菜略炒,然后加水煮开,再加入柴鱼素和作法1的酱料,调拌均匀备用。

  • 4.拉面用滚水煮熟,捞起盛入碗中,再注入作法3的汤与料,最后将豆芽、甜玉米粒、奶油、葱花摆在面上即可。

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