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肉沫炒茄条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:00:12 阅读：3672+ 来源：本站原创 作者：黄志忠

食材用料

长茄子1个	青红椒适量
肉沫适量	豆瓣酱适量相克食物
蒜2瓣相克食物	葱少许相克食物

肉沫炒茄条的做法

1.食材洗净
2.茄子切条、辣椒葱切丝、蒜切碎
3.平底锅倒平时用量的油小火煎好茄子，两面稍上色即可
4.肉沫放盐、料酒提前腌好
5.油热7成下肉沫中火炒至发白
6.倒如图量的豆瓣酱炒出红油，（肉沫拨一边）
7.下葱、青红椒炒断生，加五香粉
8.倒茄条同炒至入味儿，放味精
9.装盘

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