清甜到极致的豌豆慕斯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 21:27:05  阅读:326+ 来源:本站原创 作者:张靓颖

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

淡奶油400克 饼干22克
牛奶200克相克食物 豌豆泥320克
牛油20克 吉利丁片26克
180克相克食物

清甜到极致的豌豆慕斯的做法

  • 1.把豌豆洗净煮熟

  • 2.把煮熟的豌豆加牛奶用料理机搅成泥状

  • 3.把饼干也用料理机搅碎,越碎越好,这次我是用吃不完的墨西哥面包做的,变废为宝,看我多会持家啊!

  • 4.这是搅碎好的面包碎

  • 5.黄油隔热水融化

  • 6.将面包碎放进融化的黄油里拌匀,铺在8寸的蛋糕模具里,用勺子压实,然后放冰箱放藏变硬即可

  • 7.将淡奶油加糖打发至7 8分

  • 8.将200克豌豆泥倒进打发好的淡奶油里拌匀

  • 9.把柠檬汁倒进已搅拌均匀的奶糊里,拌匀。再将融化的吉利丁水倒入,并且拌匀

  • 10.将已拌均匀的奶糊倒入已铺好底的八寸蛋糕模里,放冰箱冷藏3个钟左右

  • 11.将6克吉利丁片用冷开水泡软,隔热水融化成吉利丁水,倒入剩下的豌豆泥并拌均匀

  • 12.铺在已定形的蛋糕体上

  • 13.用刮刀弄平整,均匀,再放进冰箱冷藏2个钟左右,至凝固即可

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