健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
淡奶油400克 | 饼干22克 |
牛奶200克相克食物 | 豌豆泥320克 |
牛油20克 | 吉利丁片26克 |
糖180克相克食物 |
清甜到极致的豌豆慕斯的做法
1.把豌豆洗净煮熟
2.把煮熟的豌豆加牛奶用料理机搅成泥状
3.把饼干也用料理机搅碎,越碎越好,这次我是用吃不完的墨西哥面包做的,变废为宝,看我多会持家啊!
4.这是搅碎好的面包碎
5.黄油隔热水融化
6.将面包碎放进融化的黄油里拌匀,铺在8寸的蛋糕模具里,用勺子压实,然后放冰箱放藏变硬即可
7.将淡奶油加糖打发至7 8分
8.将200克豌豆泥倒进打发好的淡奶油里拌匀
9.把柠檬汁倒进已搅拌均匀的奶糊里,拌匀。再将融化的吉利丁水倒入,并且拌匀
10.将已拌均匀的奶糊倒入已铺好底的八寸蛋糕模里,放冰箱冷藏3个钟左右
11.将6克吉利丁片用冷开水泡软,隔热水融化成吉利丁水,倒入剩下的豌豆泥并拌均匀
12.铺在已定形的蛋糕体上
13.用刮刀弄平整,均匀,再放进冰箱冷藏2个钟左右,至凝固即可