青蒜炒羊肝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 20:59:30  阅读:6723+ 来源:本站原创 作者:邓安奇

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

相克食物料酒
鲜抽相克食物
辣椒相克食物胡椒粉
鸡精青蒜180克
羊肝300克相克食物

青蒜炒羊肝的做法

  • 1.羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片。

  • 2.青蒜洗净切段.

  • 3.锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。

  • 4.锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒.

  • 5.加料酒煸匀,闷煮5分钟.

  • 6.放下青蒜煸炒.

  • 7.待青蒜发蔫,加盐,糖

  • 8.加适量鲜抽。

  • 9.加胡椒粉,鸡精,煸匀即可。

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