花式豆沙包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 21:36:32  阅读:9788+ 来源:本站原创 作者:李艾

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高精面粉280克牛奶120克相克食物
2克 淡奶油1勺
安琪高活性干酵母4克鸡蛋40克相克食物
奶粉10克黄油15克

花式豆沙包的做法

  • 1.准备好所有食材

  • 2.除黄油外,集合所有材料到面包机,糖和盐分开放,酵母放在面粉里揉25分(我是面包机揉面15分,自己用手揉10分)加入黄油再揉20分

  • 3.发酵到2倍或者2.5倍大时,排气10分钟,然后分成均匀的6份(我拍了3个),盖保鲜膜惺20分

  • 4.用擀面杖擀成长条状,挤入豆沙馅儿,豆沙挤到中间一点

  • 5.用刀在边缘拉开斜条,然后像编麻花辫一样编起来,每个条只编一次就用下一个代替,直到编好

  • 6.还可以把它包成包子状反过来擀成椭圆形用刀划开表面

  • 7.发到刷过油的烤盘上,二次发酵到2倍大,刷蛋液。提前预热烤箱170度

  • 8.170度20分中层,中间注意观察火候哦,因为每家烤箱温度不同

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