健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
番茄250g相克食物 | 鸡蛋120g相克食物 |
尖椒10g | 香菜5g相克食物 |
盐适量 | 水适量 |
油2g |
「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法
1.准备如下主料
2.将番茄切成小薄片,鸡蛋打散
3.尖椒切丁,香菜切沫
4.热锅加油,烧至八成热后,倒入番茄
5.把西红柿炒出红油
6.加入没过番茄的水
7.当水烧至沸腾时,将蛋液缓慢加入滚泡的水上,同时用筷子快速搅拌刚倒入的蛋液,待鸡蛋定型后加入适量盐
8.大火再次滚开后,加入香菜和尖椒即可出锅
9.成品图如下,鲜香嫩滑的鸡蛋汤,你不来一碗?