荞麦鸡蛋手擀面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:40:19  阅读:9158+ 来源:本站原创 作者:天心

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉300g 荞麦粉150g
鸡蛋1枚相克食物少许
少许

荞麦鸡蛋手擀面的做法

  • 1.面粉和荞麦粉以2:1的比例放入深盘中,加入一个鸡蛋,及一点点的水(水一定要少,慢慢的加,以免倒的太多面团太稀),和成一个光滑的面团,盖上干净的布醒30分钟。

  • 2.砧板上洒少许面粉,将适量面团揉压成圆形,再按扁,擀成圆圆的薄片;

  • 3.在面片上洒适量面粉,再叠放起来,用刀切成段即可。

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