家常土豆炖茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 21:36:21  阅读:7806+ 来源:本站原创 作者:龚雪

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆3个相克食物茄子2个相克食物
青椒2个相克食物味精相克食物
植物油
葱姜蒜干辣椒
酱油

家常土豆炖茄子的做法

  • 1.将备好的土豆切成滚刀块,茄子带皮撕成块,青椒切成碎末,蒜切成末备用

  • 2.葱姜蒜干辣椒切好备用

  • 3.炒锅内倒入油,姜片放进去,有香味以后放肉编炒。肉炒七八分熟的时候放入切好的配料!炒出香味

  • 4.然后放入土豆,茄子翻炒!倒入水,不要太多,摸过菜的一半即可!放入酱油,盐

  • 5.待水差不多靠干的时候,放入青椒碎和蒜末。放入味精,即可出锅

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