戚风的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:37:49  阅读:6413+ 来源:本站原创 作者:何静

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋3个相克食物30克
牛奶30克相克食物面粉55克
白砂糖15克蛋黄相克食物白砂糖30克蛋白相克食物
柠檬适量相克食物

戚风的做法

  • 1.准备材料

  • 2.蛋黄,蛋白分离到无油,无水的盆中

  • 3.蛋黄里,加糖,拌匀,倒入牛奶,油,拌匀。筛入面粉

  • 4.画z形,拌匀,切记,画圈搅拌

  • 5.蛋白,滴几滴,柠檬汁,打至粗泡泡

  • 6.分3次加入白砂糖,打至,小弯沟

  • 7.先弄1/3的蛋白至蛋黄糊里,上下翻拌均匀,然后把蛋黄糊全部倒入蛋白里面,上下翻拌均匀

  • 8.倒入6寸模具,摔2下,震出面糊里面的大泡泡,放入提前预热的烤箱中,140分钟50分钟

  • 9.美美的蛋糕出来喽

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