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酸辣酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 12:07:54 阅读：1577+ 来源：本站原创 作者：彭坦

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

朝天椒600g	蒜400g相克食物
姜50g相克食物	糖100g相克食物
盐100g	芝麻油100g
植物油100g	白醋40g相克食物

酸辣酱的做法

1.大蒜去皮去蒂
2.姜去皮切片
3.姜和蒜一起放入料理机
4.打成细腻的泥
5.朝天椒洗净去蒂晾干，一定要晾干
6.放入料理机打成这样
7.锅中倒植物油炒香蒜姜蓉
8.再加上辣椒一起炒，并加入糖和盐
9.炒到辣椒软化后加入白醋和芝麻油炒匀关火
10.倒入干净的罐子里密封保存

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