健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
面粉510克 | 猪肉350克相克食物 |
胡萝卜2根相克食物 | 盐3匙 |
料酒10克 | 海米100克相克食物 |
洋葱半个相克食物 | 姜10克相克食物 |
南瓜半个相克食物 | 香油10克 |
海米猪肉水饺的做法
1.南瓜清洗干净。
2.切成薄片。
3.浸泡海米。
4.剁肉馅,剂干水。
5.胡萝卜擦丝。
6.胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎,洋葱末,姜末,香油,料酒,盐,猪肉馅搅拌均匀。
7.450克面粉加入南瓜泥。
8.揉成光滑面团,饧面。
9.分成小剂子,擀皮。
10.搅拌的馅料腌制一刻钟。
11.拿一个饺子皮,放上馅料。
12.对折!
13.右边的往左捏褶子。
14.依次捏3折。
15.左边同右边,整形摆盘
16.60克面粉加入挤的胡萝卜汁。
17.同样捏剂子,擀皮。包饺子。
18.水开,倒入饺子3个滚即可。