冬瓜蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冬瓜蒸蛋的做法

• 1.冬瓜去皮洗净切片摆盘

• 2.鸡蛋打入冬瓜中间，均匀的撒上一层薄薄的盐

• 3.冷水入锅大火蒸8-10分钟

• 4.冬瓜出锅先把盘子里蒸出的水分倒入锅中

• 5.加适量油、一勺蒸鱼豉油调成汤汁

• 6.将调好的汤汁均匀的淋在冬瓜上

• 7.撒上葱花和胡萝卜粒点缀即可